This Bacon-Wrapped Filet Mignon with Herb Butter is the ultimate combination of simplicity and sophistication. Whether you’re celebrating a special occasion or simply elevating your weeknight ...

I tied my filet mignon to help the meat keep its shape ... The steaks came out perfectly medium-rare and were easy to slice. The filets came out perfectly, slicing easily and appearing just ...

The result, he says, is a flavorful outer layer with a tender, juicy interior that's easy to slice and serve as is. Beef ...

Whether you prize it or think it's completely overhyped, filet mignon makes you picture an expensive, candlelit dinner at a high-end restaurant (cliché points if it's Valentine's Day).

It’s commonly referred to as the filet mignon of pork, which makes sense when you realize the steak cut is simply portions of beef tenderloin. (The tenderloin is the muscle that runs along the ...

Idéal pour les repas dominicaux, le filet mignon de porc est une viande qui se prépare de nombreuses façons. Sous forme de pâté, cuit mariné, ou présenté en brochette, il plaît au plus ...

L’expression « filet mignon » a été utilisée pour la première fois aux États-Unis afin de désigner le « filet de bœuf ». Le terme « veau » tire son origine du latin « vitellus ...

Détaillez le filet mignon en tranches. Salez-les. Mettez-les à colorer dans une sauteuse, avec l'huile.Ajoutez toutes les épices. Laissez mijoter sur feu doux 15 à 20 min. Retournez la viande ...

Dans une cocotte en fonte ou un faitout, faire revenir dans 1 cuillère à soupe d'huile, le filet mignon sur toutes ses faces. Lorsqu'il est bien doré, saupoudrer la farine, faire revenir 2 min ...