Coupez-le en lardons. Dans la cocotte, laissez fondre le saindoux, faites-y dorer les lardons, les oignons grelots et les cubes de sanglier. Lorsqu'ils sont bien dorés, saupoudrez de farine ...

Faites totalement refroidir votre marinade avant d’y plonger vos morceaux de viande. Découvrez toutes nos astuces pour réussir votre daube de sanglier.

Aujourd'hui, on vous propose de découvrir la recette de la daube de bœuf à la provençale la plus appréciée de notre site. Vous allez, vous aussi, l'adorer ! Pour élaborer notre meilleure re ...

Quelle générosité de la part de la société de chasse du Piboul que de partager chaque année une partie de son gibier lors ...

Anglars-Saint-Félix : déjeuner daube de sanglier ou tripes, à partir de 8 heures, à la salle des fêtes de Saint-Félix.Arvieu : "Pantoufles et bol de soupe" : concert de Sebka et repas à partir de 18 h ...

Ajoutez au vin, le vinaigre et tous les éléments de la marinade. Arrosez le sanglier avec cette préparation. Laissez mariner quarante huit heures au frais en retournant le cuissot. Egouttez le ...

sanglier mariné dans un vin rouge corsé ... d’huile d’olive, le vin rouge, un peu de gros sel et de poivre en grains. Remuez bien, couvrez et mettez au réfrigérateur.